Informace

Jak míchat a ukládat receptury

Jak míchat a ukládat receptury

Pediatr Judy Larkin: Příprava receptury je jednoduchá, ale musíte mít správné vybavení a správné ingredience.

Vypravěč: Pediatr a matka tří Judy Larkin z Fakultní nemocnice Thomase Jeffersona ve Philadelphii se setkávají s první matkou Marií.

Dr. Larkin ukáže Marii, jak bezpečně připravit dětskou výživu doma pro svého syna, Dominika.

Ukáže také Marii, jak smíchat jednu láhev na cestách.

Doktor: Existují tři základní typy vzorců. První z nich je „připraven ke krmení“. Připraven ke krmení je, jak je popsáno, otevřete plechovku, vylijte ji a je připraven jít.

Další dva typy jsou koncentrát a prášek. Oba mohou před podáním smíchat s vodou.

Vypravěč: Je důležité je smíchat se správným množstvím vody. Použití příliš mnoho nebo příliš málo je pro vaše dítě špatné.

Doktor: Je-li receptura příliš zředěná, může způsobit problémy, jako je špatná výživa, nízká hladina sodíku, ale pokud je příliš koncentrovaná, může také způsobit další problémy včetně průjmu, dehydratace a nerovnováhy elektrolytů.

Vypravěč: Přečtěte si pokyny na obalu receptury a zjistěte, kolik vody použít.

Dr. Larkin doporučuje čtyři jednoduché kroky k bezpečné přípravě vzorce.

Krok 1: Vyčistěte nebo sterilizujte své lahve a vybavení.

Doktor: Když poprvé dostaneme lahve z obchodu a bradavky z obchodu, musíte se ujistit, že jsou náležitě sterilizovány, což znamená, že se obvykle vaří po dobu tří minut.

To musíte provést pouze při prvním použití zařízení. Poté je mytí v myčce na nádobí nebo horkou mýdlovou vodou v pořádku.

Nechte zařízení uschnout na vzduchu nebo jej osušte čistou papírovou utěrkou, protože utěrky mohou obsahovat bakterie.

Krok 2: Používejte bezpečně vodu.

Pokud důvěřujete bezpečnosti vašeho přívodu vody, můžete použít vodu z vodovodu. Balená voda je také v pořádku.

Pokud si nejste jisti, že vaše voda neobsahuje bakterie, vařte ji jednu minutu. Nemusíte vařit balenou vodu označenou jako sterilní.

Zjistěte si obsah fluoridů ve své vodě u místního orgánu pro správu vody nebo lékaře svého dítěte. Pokud je úroveň fluoridů příliš vysoká, možná budete muset koupit vodu s nízkým nebo nulovým obsahem fluoridů. Pokud je příliš nízká, možná budete muset dát svému dítěti příplatek.

Poznámka pro rodiče používající práškovou formulaci: Pokud chcete být extra opatrní a bojovat proti bakteriím, které se mohou vyskytovat ve formě prášku, smíchejte prášek s horkou vodou. Použijte vodu krátce po varu, nebo než klesne pod 158 stupňů Fahrenheita.

Ochlaďte recepturu tak, aby ji vaše dítě vypilo umístěním láhve do studené vody.

Krok tři: Důkladně si umyjte ruce mýdlem a teplou vodou po dobu nejméně 20 sekund. Vysušte je papírovou utěrkou.

Nyní můžete otevřít kontejner vzorce.

Doktor: Zde je obvykle malá karta, která je snap tabelátor, který můžete vytáhnout a otevřít. A slyšení toho popu obecně znamená, že nikdy nebylo otevřeno ani prasknuto a že je to bezpečné.

Vypravěč: Krok čtyři: Postupujte přesně podle pokynů pro přípravu.

Maria si vybrala pro Dominika práškovou formulaci.

Doktor: Prášek je dodáván s vlastní lopatkou a je důležité tuto lopatku použít pro přesná měření.

Dnes vyrábíme šest 6-uncových lahví vzorce.

Proč nezačnete počítat kopečky?

Vypravěč: Nezapomeňte se poradit se svým lékařem, aby zjistil, jak nakrmit své dítě. Nadměrné nebo nedostatečné krmení může způsobit problémy.

Doktor: Důvodem, proč děláme formule pouze za den, je to, že recept nebude trvat déle. Může být uložen v lednici po dobu 24 hodin, ale dále již nemusí být v bezpečí.

Vypravěč: Nejlepší je připravit každou láhev čerstvě, těsně před krmením. Protože to není vždy praktické, můžete si připravit dávku, jako to dělají Maria a Dr. Larkin.

Doktor: Začnu měřit trochu vody.

Musíme to promíchat, dokud se všechny kusy prášku nerozpustí.

Nyní můžeme vzít vzorec, který jsme připravili, a nalijeme ho do našich čištěných nebo sterilizovaných lahví.

Nyní, když ji vložíte do chladničky, je nejlepší nevkládat ji na dveře, ale umístit ji blíže k zadní části chladničky, protože tam je chladnější.

Skvělé, Dominic bude dobře na den.

Vypravěč: Pokud potřebujete opustit dům a vzít si s sebou chlazenou láhev receptury, můžete ji uložit do chladiče s ledovými balíčky až na dvě hodiny.

Budete muset vyhodit, pokud sedí při pokojové teplotě déle než hodinu. Můžete podávat vzorec teplý, chladný nebo při pokojové teplotě, i když většina dětí to dává přednost.

Nikdy nepoužívejte mikrovlnnou troubu, která může vytvářet nebezpečná horká místa, která mohou vaše dítě spálit.

Doktor: Existují ohřívací stroje, které jsou určeny k zahřívání lahví. Existuje také jednodušší způsob, jak zahřát teplou nebo horkou vodu a vložit ji do této nádoby, poté ji vložit do teplé vody a nechat ji tam sedět, dokud nedosáhne požadované teploty.

Vypravěč: Po zahřátí vzorce vždy otestujte teplotu na vnitřní straně zápěstí, abyste se ujistili, že není příliš horká.

Máma: A když jsem venku a nemám vodu, co mám použít?

Doktor: Balená voda je nejlepší volbou.

Vypravěč: První nalití do vody vám pomůže získat přesné měření vody.

Poté přidejte prášek nebo koncentrát přípravku. Můžete si koupit jednorázové balíčky nebo přivézt malý kontejner vzorce z domova.

Doktor: Jakmile vložíte tři kopečky prášku do 6 uncí vody, zatřepete a dobře zatřepáte, aby se veškerý prášek rozpustil.

OK skvěle. Dejme Dominickovi další láhev.

Podívejme se, jak se mu to líbí.

Vypravěč: Pokud vaše dítě nedojde do hodiny láhev formule, hodte ji. Bakterie z jeho úst mohou proniknout do láhve, kontaminovat recepturu a způsobit, že vaše dítě onemocní.

Když se chystáte smíchat novou dávku receptury, zlikvidujte vše, co vaše dítě nepilo z předchozího dne.

Nyní, když ví, co má dělat, bude mít Maria připravenou bezpečnou a chutnou lahvičku kojenecké výživy pro Dominika, kdykoli ji potřebuje.

Doktor: Vypadá to, že se mu to líbí.


Podívejte se na video: Domácí zabijačka - Ducháčkovo šunkové klobásy - míchání, narážení, uzení. Kompletní výroba (Srpen 2021).