Informace

Mléčné výrobky v těhotenství

Mléčné výrobky v těhotenství

Výhody konzumace mléčných výrobků během těhotenství

Mléčné výrobky jsou vynikajícím zdrojem vápníku, bílkovin, vitamínu D, fosforu a dalších základních vitamínů a minerálů. Tyto živiny jsou důležité pro vyvíjející se kosti, zuby, svaly, srdce a nervy vašeho dítěte a pro srážení krve.

Kolik mléka potřebuji během těhotenství?

Cílem je jíst tři až čtyři porce potravin bohatých na vápník denně, dost, aby vám dalo 1 000 miligramů (mg) vápníku.

Všechny potřebné živiny můžete získat z beztukových a nízkotučných mléčných výrobků a obohaceného sójového mléka. To, co si vyberete, může záviset na tom, zda máte během těhotenství nadváhu, právo na cíl nebo podváhu. Promluvte si se svým poskytovatelem a zjistěte, co je pro vás nejlepší.

Co je v porci?

JídloVelikost porceKalorieVápník (mg)Protein (gramy)Tuk (gramy)
odstředěné mléko, obohacené1 šálek832998<1
odpařené mléko, bez tuku1 šálek20074219<1
1% mléka1 šálek10230582
2% mléka1 šálek12229385
plnotučné mléko1 šálek14927688
čokoládové mléko, nízkotučné1 šálek15532293
obyčejný jogurt, bez tuku1 šálek13748814<1
obyčejný jogurt s nízkým obsahem tuku1 šálek154448134
obyčejný jogurt, plnotučné mléko1 šálek14929698
ovocný jogurt, bez tuku6 uncí1622587<1
ovocný jogurt s nízkým obsahem tuku6 uncí17828782
zmrzlina, vanilka1/2 šálku1378427
zmrzlina, čokoláda1/2 šálku1437237
nealkoholický zmrzlý jogurt, vanilka1/2 šálku11410334
nealkoholický zmrzlý jogurt, čokoláda1/2 šálku11510634
šerbet, oranžová1/2 šálku1074011
tvaroh, bez tuku1/2 šálku52628<1
tvaroh, 1%1/2 šálku8169141
tvaroh, 2%1/2 šálku92125123
tvaroh, plnotučné mléko, velký tvaroh1/2 šálku10387125
čedar1 oz.115201610
sýr čedar, nízkotučné1 oz.4911872
švýcarský sýr1 oz.11125289
Švýcarský sýr, nízkotučné1 oz.5026981
mozzarella sýr, plnotučné mléko1 oz.8514366
mozzarella část sýra1 oz.7222275

Jaké jsou snadné způsoby, jak získat více vápníku?

  • Začněte svůj den miskou obilovin a mléka. Pokud nejste velký jedlík, stačí vypít sklenici mléka.
  • Když potřebujete polední podporu, dopřejte si bezkožkovou latte, horkou čokoládu nebo šálek pareného mléka. Pokud připravujete horkou čokoládu práškovou směsí, použijte místo vody k posílení obsahu vápníku mléko. (Některé značky neobsahují významné množství mléka.)
  • Používejte odpařené mléko, které má dvojnásobek vápníku oproti běžnému mléku, ve vařených pokrmech, jako jsou bramborová kaše, makarony a sýr, sýrové omáčky a ovocné koktejly, pudinky a pudinky.
  • Připravte jogurtový dip pro čerstvou zeleninu.
  • Špičkové kastrolky a polévky se strouhaným sýrem.

Poznámka: Abyste se vyhnuli bakteriální infekci listeriózy, držte se dál od nepasterizovaného mléka a všech potravin z něj vyrobených, jako jsou měkké sýry jako feta, Brie, Camembert a sýr s modrou žilkou.

Mohu jíst mléčné výrobky, i když nesnáším laktózu?

I když nesnášíte laktózu, pravděpodobně se nemusíte vzdát všech mléčných výrobků. Výzkumy ukazují, že většina lidí, kteří mají potíže s trávením laktózy (cukr v mléce), může při jídle tolerovat alespoň 1 šálek mléka.

Zde je pět způsobů, jak do svého jídelníčku přidat mléčné výrobky, pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy. (Nezapomeňte si prohlédnout tento seznam dalších dobrých zdrojů vápníku.)

  • Pijte mléko se sníženým obsahem laktózy nebo do svého mléka přidejte kapky enzymů (které pomáhají rozkládat laktózu). Můžete také užívat enzymové doplňky (laktáza), které vám pomohou snáze trávit laktózu. (Před užitím laktázy nebo jiných doplňků se u svého lékaře nebo porodní asistentky poraďte.)
  • Rozdělte to. Mít 1/2 šálku mléka (zejména celé nebo 2 procenta) čtyřikrát denně s jídlem nebo občerstvením. Tuk v mléce zpomaluje trávení a usnadňuje trávení laktózy.
  • Pijte mléko s jídlem. Je snazší strávit, když je smíchán s jinými potravinami, zejména s potravinami s vysokým obsahem vlákniny.
  • Vyberte si sýr s nízkým obsahem tuku nebo tvrdého stárnutí. Během zpracování se z nízkotučného sýra odstraní více než polovina laktózy. Tvrdé sýry ve věku mají nejnižší obsah laktózy.
  • Jezte jogurt. To může být skvělá alternativa k mléku. Jogurt také obsahuje aktivní kultury, což jsou prospěšné bakterie, které pomáhají trávit laktózu.


Podívejte se na video: Who Shouldnt Eat Soy? (Leden 2022).